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哲學人生筆記 - 《「邪聚惡散」》

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秋冬以來,風邪、寒邪活躍;之前的夏季有熱邪、濕邪逼人不舒服。邪者,以破壞為始而終於惡果。秋冬養身進補,目的在於「克邪」。基本功無他,「誠心正意」不屈服於作惡即可。 至於如何啟動「誠心正意」?起於善念!客觀的浮世諸現象,看似紛亂,而有孔子所惡者,「以紫亂朱」;屈原所痛者,「黃鐘毀棄,瓦斧雷鳴」。以易懂之語陳述,正是「以假亂真」;以哲學之語批判,正是集「歷史之反動與虛無主義於匯聚成流」。 折騰台灣已有時日的在野政治勢力,始於合流之念,終於亂流之怨;於本日正式進入時代的轉折。一個舊時代的結束,帶來新時代的期待。合流之不容易,出於戰略想定的自欺,近於神學式的造神造論:誰才是「王者」?殊不知者,在於膺品想以假亂真,却必被破於真實之前。這是現象學所指陳的檢定法則。 有些友人問俺,如何看待台灣的大選?因紛亂不明而有焦慮。俺笑看浮世,輕鬆莞爾一笑,即可辨明浮世誰將主宰;正如暗夜漫長待天明之曙光乍現,浮世大白。 認真於選舉者,必出於誠心正意,最美!出於自欺欺人而選舉者,必工於心計;所謂團結匯流之話,正是自證不團結才是本質,參與者各有私利之圖謀,唯恐吃暗虧,已無能力述說自己陣營的存在價值和參選的正當性。 孔子有言:"君子固窮,小人窮斯濫矣!";自己無能而路上亂拉伕和砍柴,終有力窮而火熄之時。時代之諸現象看似騷亂激動,實則有邪窮之時。君子所至盼者,「始於兵而終於禮」;小人所亟求者,「始於狂愛而終於狂悲」。在野政治勢力之「邪聚惡散」正是一場可供哲學批判的浮世啟示錄。

導遊故事筆記 -《德國客人愛吃台灣鳳梨》

我接待過的德國訪客,在吃過台灣鳳梨後,無不讚不絕口,欲罷不能;甚至後來主動要求我,帶他們去吃鳳梨。這種現象引起了我的注意;我想瞭解水果與異國文化的磨合過程和文化史。

鳳梨的原生地是在南美洲的巴西;文獻記載,航海家克里斯多福.哥倫布(Christopher Columbus)和他的水手們,應該是最早吃到鳳梨的歐洲人。他們在1493年於瓜德洛普(Guadeloupe)登上陸地,他收到當地人送給他的這種形狀怪異的水果。後來他帶回到西班牙,呈給費迪南國王(King Ferdinand)和伊沙倍拉王后(Queen Isabella)品嚐,國王和王后對於鳳梨獨特的風味讚賞不已。

鳳梨容易栽焙,甚至在嚴峻的土壤中也能成長;鳳梨成為世界水果市場交易的商品是在19世紀。最早的鳳梨罐頭工廠,是在1888年設立於新加坡。然後是1892年設在夏威夷;台灣在1902年有鳳梨製罐工廠。可見台灣在109年以前,就己經是水果的國際貿易市場中的鳳梨供應者了。

西方人對鳳梨的喜愛,可以用1714年這位鳳梨愛好者 Michael Friedrich Lochner的這句話為代表;他說,"鳳梨是水果盤中的王后,她散播著讓人難以抗拒誘惑的風味"。

鳳梨是多年生草本植物,學名Ananas comosus Merr.,也有別名稱為王梨、波羅、黃萊。目前台灣鳳梨以台農系列最受市場喜愛,其中有名的牛奶鳳梨是台農20號,在7月和8月上市。另外果實較小的 香水鳳梨,是台農11號,在5月和6月上市。

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