2014年12月18日 星期四

園藝生活筆記 - 《蜜柑》


柑,《芸香科》的果樹;在地球的《南北迴歸線》地區附近,都是最適合生長的環境,喜好陽光、少濕和耐寒都是本科植物的特性。

但是,栽植柑樹而能收成《蜜柑》,却不容易;尤其經濟作物必須有經濟效益,符合市
競爭的條件,色澤,厚度和甜度,以及汁量和香味的測試。

此外,天候和天敵的危害,也是嚴峻的考驗。其中,《天牛》的幼蟲,寄生在《芸香科》植
的底部樹幹裡,啃食樹心。而且,從外表不易發現;終於讓多年生的《老欉》逐漸凋零。因此,逐棵檢視樹幹的異常,抓出幼蟲給在柑園裡餵養的《放山土雞》補充蛋白質,是果樹管理的重要工作。

《芸香科》植栽的果實帶有種籽,那是馴化與生存進化的指標。果實內的種籽愈多,大致上,可以視為植
在生長的環境中,尚未完全適應,而有生存和欲延續後代的危機感。因此藉由較多的種籽來增加繁衍的機㑹。

有些果樹,久不開花結果,乃是安逸的生長環境養成墮性,不思長進。對付此種賴皮果樹,必須翻鬆土壤,給予局部斷根和修剪樹枝。

柑,在每年有春秋二季發枝的成長特性,通常保留春枝,剪去秋支;讓春枝在兩年後成為健康的《結果枝》。同時,記得在春秋二季施肥,尤其增加《天然磷肥》,以提高開花結果所需的營養。

經濟作物的果實長成,必須歷經《人選》和《天選》;《立冬》後,看到金黃的《蜜柑》果實掛在樹上,心中有喜悦。在準備採收前一個月,就要開始管制給水量,最好別遇到下大雨;嚴格地控水以提高蜜柑的甜度。

人生中,善男善女都期待有甜蜜幸福的愛情;同樣地,種柑而欲得《蜜柑》;此一《蜜》字,必須用心經營才有可能得到;天時、地利、人心、知識、經驗都要顧到。否則,柑的本性原味是酸到讓人却步的。

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