2015年5月1日 星期五

園藝生活筆記 -《香氣》





香,一個討人喜愛,又有誘惑的想像。色、香、味,國色天香,多半被聯想到傾國傾城城的絕世美人;讓世間多少好色、聞香、品味的好逑「君子」獻殷勤,拜倒「石榴裙」。傳說,有美人「香妃」,是「清帝國」「乾隆皇帝」的愛妃;她散發的「人氣」,真如其名,有天然體香嗎?恐怕,只有皇帝才知道!外人只能想像了。

生物能散發香氣,招蜂引蝶以繁衍生命,卻也引來「聞香客」,據為己有;這未必是好的遭遇;「香妃」入深宮,得到皇帝的寵幸,卻恨此身已非己有,不再能自由自在了。這是外人吃不到葡萄,就說葡萄酸的另一種想像。皇家獨香,不如留香在野。皇權帝制徇私而害天下,又一證明。

花有香氣,就有貴氣;這是我的園藝生活經驗。香花可作祭祀貢品,就不是等閒的花花之輩。香花,大多開在夏季;尤其,南風和「梅雨」將到之前,大氣升溫,雜樹林裡散發著不同的香花交織而成的氣味,有柑橘和果蜜的清甜香氣,讓人心情愉悅放鬆。這也是園藝生活才有的多功能療癒效果;勝過噴香水和抹精油的人為功效。

夏至前,先登場的香花是「月橘花」;花如其名,淡淡的橘香。清晨,在微風中,我先聞到舒適的橘香氣息;相近的花期,還有「茉莉花」、「馬茶花」、「玉蘭花」、「夜合花」和「槴子花」這幾種香花植物,也都已含苞待放,將陸續綻開,應接不暇。

在初夏,香花植物的群香爭寵,可沖淡暑氣。更有可能的是,人類在夏天穿得較少,太過於裸露身體;為了調節動物有刺激性的「荷爾蒙」氣息的誘惑效果;大自然於是提供了具有天然精油香氣的花果,以提醒動物保持神智,不可太過放縱。

當然,這種理由太偏重神學,也有些道學歪理。花不迷人,人自迷;既入花叢,何嘗不是對人性的試煉;面臨浪漫的催情效果,而能超越花色,而昇華為對香氣的品味。花的香氣,不是聞過即如雲煙,而是要成為生活中的美學記憶。

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