園藝生活筆記-《「搓圓仔湯」》

花園裡的「夜合花」，在深秋時分，把握週末冷鋒來到前的温暖氣候，静悄悄地在前一日的清晨綻開了。這朵「夜合花」， 外型和色澤，看似珠圓玉潤」；在日漸蕭瑟的秋景中，讓人喜悦。

近期，社會上又浮現「搓圓仔湯」的「熱詞」；「珠圓玉潤」的形容詞，也讓讓我想到，小時候，祖傳家業是營造工程業；企業進出的夥計和師傅大叔們，常在話語中提到投標的工程，已被競争對手們「搓圓仔湯」，搓去了。

當然,在那個時代，我還真以為,競標工程，都要相約去吃「圓仔湯」。依傳統的習俗，到了「冬至節氣」，家人也相約在前夕「搓圓仔湯」。次日上午，祭祖後，上學之前，老祖母總會問我：＂有吃一碗圓仔湯否？＂，吃了，就會長大一歲。

至今，我對「搓圓仔湯」，還懷有浪漫溫馨的懷舊；每次，享用「和風料理」後，總會詢問店家，期盼來一碗日式的「紅豆圓仔湯」。至今，回味再三。

「搓圓仔湯」，是來自日文「談合」(だんごう) ，在台灣本土社會中，話語的「意轉」；也是典型的「居酒屋」或「料理亭」裡的「密室相談」。「搓圓仔湯」是「市場經濟」中「不當競爭」的「寡頭聯合」，對「白道」和「黑道」的「利害談合」，都受用；對「弱勢者」和消費者，都不公平；違反「公平競爭法」，也不符合公開平等的善良原則。

只是，吃不到「圓仔湯」的「出局者」，必然很不是滋味。也許是如此，才會有「吃不到葡萄,就説葡萄酸」的「酸語」出現？