園藝生活筆記 -《「あにき」，呷「旺來」啦！》

 

 

 

鳳梨，一般人耳熟的稱呼是「旺來」；原產地在中南美洲，在台灣被發揚光大。鳳梨，僅作為水果吃，台灣改良出來的新品種，我的口感是讚賞不已；愈來愈順口好吃；與過去的「土鳳梨」的口感相比，已經別有風味。

每天的蔬果早餐，只要是在鳳梨的出產期，必然少不了這款水果；金黃色澤，又被稱作「旺來」，實在色香味俱全，又討人喜愛。鳳梨的營養價值很高，尤其「鳳梨酵素」有助消化，也是我愛吃的主要原因。

在街頭路旁，常見有小貨車滿載鳳梨，為買家現場削皮；這也是吃鳳梨前較費工的麻煩事；不過，買現場削的鳳梨，返家後存入冰箱。次日早上，享用包括鳳梨在內的多款水果；實在好吃，盛讚生活在台灣真好。

德國友人，有時在敘家常時，都很懷念我曾經招待和贈送的「冰鳳梨」和「鳳梨酥」。我都笑「老德」友人："德國人自認重思考，所以自找煩惱；台灣人重口感，所以好吃的東西讓人回味"。當然，對吃不到鳳梨的遠方友人，這種"吊胃口"，是有些「白目」。

自己來種鳳梨？以前想過；但是，總覺得鳳梨的外型像「仙人掌」，不能平易近人而作罷。能付諸行動，也是偶然！三月底，遇見道旁有「小貨車」，停在市場入口的附近，正在叫賣「現削的鳳梨」。看著賣方身上佈滿刺青，似乎有些道上兄弟的身影；正以手上的削刀，俐落地切去鳳梨的頭尾；再快速削去鳳梨的外皮。

當時，我想看果肉的顏色，來判別鳳梨的品種；只見攤商不察，不遠處可能已經有「條子」出現，引起雞飛狗跳。他，大概知道我正在欣賞他的刀法表演，愈削愈自豪，大約在三分鐘之內，完成四顆作品。「條子」可能已另有獵物了。

孰知，另一名「條子」，從側面的人群中突然出現；跑不掉了，被開了罰單；我有些錯愕和同情。生意本來就冷清；路人見到「條子」在執法，也不知該不該進場交易？

站著看完「浮世鳳梨緣」；我想到，「官府打劫」，大概相去不遠；捉小民放大商，世道難靖。草民生活不易，「條子」難為，各有「唱本」；我算老幾？現場觀眾吧？路人草民五四三？愛看「鳥事」的「閒雜人」？也許都是，都不是！

就當個出手的買家吧！那位「鳳梨兄弟」收下罰單，轉身交給一位看似苦命的女人，還唸了幾句，不是「六字經」，而是「三字經」；大意是，他的那位女人"守土失責，把風不力"，讓「條子」得逞；回去後要"算這一條帳"。真是苦命的女人！一張罰單，也可能跟進一家失和，甚至一條苦命；女人遇人不淑，下場堪憂。

也許，我是"路人之仁"，想太多了！男人不壞，女人不愛！果真？「鳳梨兄弟」回過身，看見我還在場，手上那把半尺長的削刀，指向我："「あにき」，呷「旺來」啦！"；這下子，看來面惡心善；浮世裹表，都是「緣」。

在呼喚我嗎？「あにき」？一介書生，是嗎？也許，「鳳梨兄弟」想招呼客人，稱兄道弟，本意是"お兄さん（おにいさん）"。好吧！世道行，被人稱呼「あにき」，也行；「兄貴」(アニキ) ，就進場出手捧場吧！

"兄弟へ，四支「旺來」；另外送哇十支「旺來尾」，有否？"。「鳳梨兄弟」，喚著他的女人："へ，找十支「旺來尾」，送這位「あにき」"。

就如此這般地，我先用水培「旺來尾」，十五天後發根；趁著「穀雨」前，「定植」到土裡。如果風調雨順，預計一年半後有希望呷「旺來」；是自己種的「台農十七號金鑽鳳梨」！

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