園藝生活筆記 -《「有刺的浪漫」》


 
 
"怕熱,就別進廚房!";然而,生活中有些“偏好”,是超越“不適”的。有的人,確實喜愛烹飪料理,厨房就是自己的「精神王國」;在厨房裡變東變西,變出佳餚美食,實在是愉悦的生活。

在德國的求學歲月,有一位我的同門紅粉知己;是來自義大利的港都「那不勒斯」的陽光美女,Rosa小姐;就經常分享我,她自己變出來的美食和糕點;是幸福的遭遇。

Rosa小姐,給我的印象,就是讀書和手藝,都很smart。攻讀「法哲學」,經常參閱古典文獻,必需具備「拉丁文」的知識;我受助於Rosa小姐的教學相長;又能藉「修課」之餘,招待我美食;在那段歲月裡,「拉丁文」對我,不是額外的負擔而是愉悦與樂趣。

Rosa小姐,有她出身祖國義大利的家庭文化特色,以「地中海美食」自豪,認為在歐洲生活,没有愛上「地中海美食」,就算「食盲」;等於不曾來過歐洲。她認為,在義大利美食家的觀點:德國廚師‘’以後應該下地獄!”。

似乎,也有些道理;德國人自豪是「思想的民族」;認為歐洲的民族,尤其義大利、法國、西班牙等國家的人民,創意都用在滿足口腹之慾的美食。也許,這是地域與民族的偏見。

Rosa小姐對我這位「東方使徒」的青睞,常分享自己的美食創意,又同是出外的「天涯異鄉人」,知己難尋;而我也總是以男人的觀點,表達對這位地中海美女的肯定和讚賞;於是,我有吃又有拿;常為女士效「犬馬之勞」也就義不容辭。

在我的德國求學生活中, Rosa小姐,是知性與感性兼有的溫馨又大方的女人。她分享我,家庭的生活美學,至少有四項特色:"家中有庫藏的美酒、有自家的食材花園、熱愛美食料理的主人;喜愛聆賞古典音樂"。我們都是業師的哲學弟子,與業師的互動,頗有遊於學、遊於藝的古典特色;也以「思想王國」的-「精神貴族」自許。

經歷浪漫歲月之後,已過「後中年」的「初老男人」;我的生活美學經驗,已經有階段的愉悦烙印,成為自己的人生故事:少年的初戀與苦惱、青年求知與愛戀知己;成為家庭的沉穩男人。回想起來,一切都是探索和隨心的歷史遭遇而成為現在的我。

人生,依然有未解的不滿意,但是已能自己沉澱,成為歲月的青苔和古樸滄桑。每天,晨光初至,我就開始探索,本日有那些‘’美好的事‘’?即使,本日清早不慎,被自己定植的「鳳梨」和「火龍果」的刺,刮傷了幾下;後悔當初應該定植「馬鈴薯」較安全。

不過,想到以前,Rosa小姐曾給我的生活美學提示;"料理食材而被刺到,食材必然有刺人的理由!";典型的義大利式的自得其樂;我的哲學理解,就視為「有刺的浪漫」;「被刺」,才知道自己的「存在」。

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